榴莲是香港人改良的松饼。这是中国特色的经典甜点。对于那些喜欢榴莲小吃的人来说，当然，这种榴莲不可错过。接下来，我们苏州食堂承包公司将教你如何制作这种经典的香港甜点。

榴莲半珠实践教程说明：

成份：榴莲200g

补充：低筋面粉80克，牛奶250克，鸡蛋2个，细砂糖35克，植物油15毫升，奶油200克。

实践：

1。把鸡蛋和砂糖搅拌均匀，直到完全融化。加入牛奶，植物油继续搅拌均匀。

2。将低筋面粉过筛后，加入牛奶和刚搅拌过的牛奶和鸡蛋液，搅拌均匀，筛出。

三。在没有油的情况下，将锅加热到适当的温度后，将锅加热到小火。将刚刚搅拌均匀的面糊加入锅中，适当旋转，使面糊变平。它可以炸1-2分钟。

4。把淡奶油搅拌均匀，然后把榴莲肉压成榴莲酱。把煎饼放在干净的砧板上。在照片上，一层均匀的淡奶油被铺在一起。

5。将榴莲肉加入黄油薄煎饼中，然后将薄煎饼包成方形。

提醒：

1。由于榴莲本身的味道较重，建议在榴莲竹片的保存中，包上几十片保鲜膜或密封保鲜盒。

2。除了榴莲竹片外，还可以用其他口味的水果代替水果来制作各种各样的竹片。

三。煎饼的颜色和味道可以通过添加不同的时间来改变。例如，常见的榴莲薄煎饼是绿色的，通常添加茶粉。

4。煎饼推荐使用不粘锅，严格控制时间，避免煎饼糊。

5。可以在煎饼面糊中加入黄油，以便于将煎饼与平底锅分开。

结论：

读完以上的实践课程，相信您已经能够独立完成各种戟类的制作，但类戟只是众多香港风格的甜点之一。如果你想了解更多不同种类的香港风格甜点，你不妨亲自参观附近的黄岐小吃培训，报名参加香港式甜点培训班，由专业培训教师处理。