古语有云：“一把补品，不如一把秋菜。”秋天，有一些很有营养的“冠军菜”，你要记得多吃。吃肉、鱼等高热量食物时，一起吃，身体健康，可以跑步。不。

　　1.多吃萝卜

　　推荐食谱：【辣炒萝卜丝】

　　配料：白萝卜、姜、蒜、小米椒、小葱、线椒、生抽、蒸鱼酱油、盐、鸡精。

　　1、将白萝卜洗净搓成粗丝，将小米椒、花椒丝切成圆形，姜切丝，小葱切段，蒜用刀压扁，去皮备用。

　　2. 萝卜丝加入半茶匙盐，揉匀腌制5分钟，用手挤干水分。

　　3. 锅内倒入适量油，放入姜丝、蒜瓣、小米椒圈和大葱，炒香，加入萝卜丝，翻炒2分钟左右。

　　4. 加入辣椒圈、生抽1汤匙、蒸鱼生抽1汤匙、盐适量、鸡精少许，翻炒均匀，倒入葱花即可。

　　2.多吃芸豆

　　推荐食谱：【炒芸豆】

　　配料：芸豆、红辣椒、大蒜、干辣椒、蚝油、酱油、猪油半汤匙、盐、鸡精。

　　1. 将芸豆中间的豆筋撕掉，红辣椒去籽洗净，准备大蒜和干辣椒。

　　2、菜刀45度角切芸豆，切成均匀细丝，入味易炒。红辣椒也切丝备用。

　　3. 锅中烧开水，加入1汤匙盐和半汤匙油，将切好的芸豆倒入锅中焯烫半分钟，捞出待用。

　　4.锅里放少许油，加入蒜末和辣椒段炒香。将煮好的芸豆放入锅中，大火翻炒2分钟。

　　5. 加入半汤匙猪油，这是美味芸豆的关键。倒入2汤匙蚝油，1汤匙生抽，翻炒均匀。加入红辣椒片，加入适量盐和鸡精翻炒均匀。