夏季饮食搭配需要注重营养均衡、清凉解暑、易消化和保持食欲。以下是江苏食堂承包公司一些建议：

　　首先，主食方面，可以选择清淡易消化的食物，如绿豆、燕麦、糙米等。这些食物富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

　　其次，在蔬菜的选择上，推荐多吃苦瓜、冬瓜、黄瓜等瓜类蔬菜，它们具有很好的清热解暑作用。同时，深色的蔬菜如西兰花、胡萝卜、菠菜等也含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力。

　　水果方面，西瓜、葡萄、桃子等富含水分和维生素，是夏季的理想选择。它们不仅能解暑生津，还能为身体提供必要的营养素。

　　在肉类选择上，鱼肉、兔肉、鸭肉等较为适合夏季食用。它们富含优质蛋白质，且性质偏凉，有助于清热解暑。不过，在烹饪时尽量采用清蒸或炖煮的方式，避免过于油腻和辛辣。

　　此外，夏季饮食还可以适当搭配一些具有清凉解暑功效的食材，如薄荷、金银花、绿豆汤等。这些食材不仅能为身体补充水分，还能起到清热解毒的作用。

　　最后，在饮食搭配上要注意避免过于寒凉的食物，以免损伤脾胃。同时，也要根据个人体质和口味进行调整，保持饮食的多样化和平衡。

　　总之，夏季饮食搭配应以清淡、易消化、营养均衡为主，注重清热解暑和保持食欲。通过合理的饮食搭配，可以度过一个健康舒适的夏天。