食堂分公司的管理者或经理，应该是企业的发言人，或者是业主，控制大局，持续盈利，怎样才能控制大局，搞好军队的领导在这方面，江苏食堂承包商-中膳餐饮公司基于多年的经营经验，总结出以下九个策略供您参考!

个人沟通：了解新员工的成长经历、家庭背景、职业规划、个人能力和成就，根据新员工的个人情况制定详细的培训计划;

及时发现和纠正日常工作中的问题，不批评，更及时地对人进行肯定和表扬，每天检查工作情况。

引导新员工熟悉不同部门的环境和人员，让他们了解和熟悉商店各个环节中涉及的人员和事物，例如货物放置的位置、需要找到的人员等。

根据新员工的个性特点，给新员工安排一名适合其个性的教师，实行一区一地的教学形式，便于观察和指导。

及时观察自己的情绪状态，及时调整，随时检查自己的学习情况，及时传授自己的经验，以便在实战中学习;

掌握基本技能和方法，明确公司工作要求;明确公司考核指标和要求，下达销售任务;

给他们改正错误的机会，必要时刺激他们改变，逆境时检查他们的心态，观察他们的行为，看他们修行的价值;给他们压力，刺激他们，如果他们真的不能修行，看他们是否适合其他部门，以及给他们更多的机会。

对业绩好或进步及时给予表扬和奖励，秋季核算后避免表扬和正式表扬;

给予下属更多的自主权，培养下属的主人翁精神(让他们参与店铺管理、主持或分享早期会议等)，及时展示和宣传他们的成就。

关注下属的生活，发自内心地爱他;当他受到打击时，鼓励他，在工作中需要帮助，生病时，缺乏凝聚力，面对前进或停留，遇到生活变化和心理混乱;支持他更多，与他沟通更多，关心更多，帮助他更多;记住D中每个同事的生日。各部门在生日当天集体庆祝，记录本部门同事日记和每次同事的日记，突破和进步，对每一个进步给予表扬和奖励。

鼓励下属积极参加团队会议，提出好建议时表扬下属，不接受时予以肯定。

在激励机制、积极活动、团队建设、同龄人成长、团队文化体系和良好经验等方面，应多召开会议进行讨论和分享。

帮助下属重新定位，让下属重新认识工作的价值、意义、责任、使命和高度，找到自己的目标和方向;

总是注意下属。当下属有消极情绪时，应及时调整，对同事的各个方面都要敏感。当下属提出消极、幼稚的问题时，要从积极的一面改变解决问题的方式，给下属一个满意的答案，记住下属没有小事。所有反馈问题必须尽快解决。即使当时不能解决，也要有一定的时限，但最终必须解决。 #p#分页标题#e#

扩大公司的愿景和文化价值，扩大战略决策和领导意图，扩大实施成果和工作的意义，关注人民的心和文化落地，关注正确有效的沟通，关注绩效提升和专业素质;

组织团队活动(如晚上的VIP客户学习)，了解每个人的优势，根据优势规划合适的工作和团队配置;

进行谈话和工作总结活动，谈论他们最近的工作生活，了解下属的情况，培养团队之间的感情(每周一次);

保证每个季度至少两次1小时以上的正式绩效面谈。面谈前要充分调查，使谈话合理、有条不紊、喜庆。

绩效面谈要做到：目标明确;员工自我评价;做了什么，取得了什么成绩，为结果铺平了道路，哪些方面不够，哪些方面与其他同事有差距;

领导能力评价包括：成就、能力、日常表现，先要确定结果，再说不充分，谈不充分需要实际案例支持;

协助下属制定目标和措施，使其敢于做出承诺，监督和检查目标的进展，帮助其实现既定目标;

为下属争取发展和晋升的机会，与他讨论未来的发展，至少每3-6个月向下属提交书面反馈报告;

让下属觉得自己很重视他，鼓励下属参加培训，平时多学习，多读书，为每个人制定成长计划，分阶段检查。